NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Pokřivená pizza, zvládne i začátečník. Nejlepší slané pečivo, které můžete připravit na párty.
Pokřivená pizza, zvládne i začátečník. Nejlepší slané pečivo, které můžete připravit na párty.
Recept Pokřivená pizza, zvládne i začátečník. Nejlepší slané pečivo, které můžete připravit na párty.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   30.12.2022

Pokřivená pizza, zvládne i začátečník. Nejlepší slané pečivo, které můžete připravit na párty.

Vynikající kynuté těsto, které je po upečení jako pavučinka. Dokonale se s ním pracuje, vůbec se nelepí a při stáčení do tvaru twistera se vůbec netrhá. Naplnit můžete čímkoli, například šunkou, olivami, žampiony, kukuřicí, případně můžete použít čerstvou papriku nebo kapii. Já jsem použila sýr čedar, který je aromatický, ale klidně můžete zvolit například eidam nebo goudu. Autor: Karambola

55 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

200 ml (teplé)
mléko
200 ml (teplá)
voda
100 ml
olivový olej
1 ks
vejce
1 kostka
droždí
20 g
krystalový cukr
700 g
polohrubá mouka
8 g
sůl

K plnění:

dle potřeby
rajský protlak
podle chuti
pizza koření
podle chuti
petrželka
200 g
cheddar
podle chuti
salám
40 g
rozpuštěné máslo

K potření:

1 ks
žloutek
1 lžíce
mléko
na posypání
sezamová semínka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze všech surovin pro přípravu těsta vypracujeme kuličku, kterou necháme pod bavlněnou utěrkou kynout asi 40 minut. Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozdělíme na polovinu.
  2. Každou část rozválíme do tvaru obdélníku.
  3. Jeden potřeme rajčatovým protlakem, posypeme kořením, navrstvíme strouhaný sýr, nasekanou petrželku a na menší kousky nakrájený salám, případně poklademe jiné suroviny dle vlastní chutě.
  4. Naukladné suroviny zakryjeme druhým rozváleným těstem a rukama po celém povrchu těsto zatlačíme.
  5. Kolečkem na pizzu těsto překrojíme na polovinu a nakrájíme na asi 2-3 cm pásky. Potřeme je rozpuštěným máslem.
  6. Každý kousek přetočíme do tvaru twistera, ukládáme na papírem vyložený plech, kde je necháme kynout asi 10 minut. Před pečením vrch potřeme rozšlehaným žloutkem, do kterého jsme přidali lžíci mléka. Můžete také posypat sezamovými semínky.
  7. Potom je vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut - sledujeme.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář