Polévka z červené čočky

Jednoduchá a velmi chutná polévka z červené čočky. Někdo na Silvestra připravuje pouze jednohubky, chlebíčky, saláty, ale já doma klasicky vařím oběd a obvykle to je čočková polévka. Asi jsme si doma tak zvykli na tuto polévku právě v tento čas, že se stala tradiční silvestrovskou. A ještě samozřejmě i kapustnica nesmí chybět. Autor: smiley

Přidal:smiley536, 31.12.2016
Kategorie: Luštěniny, Čočková, Čočka, Husté polévky, Polévky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

200 gčervené čočky

1 ksmrkev

1/2 kscibule

1 1/2 ksklobásy

dle chutisůl, pepř

dle chutimajoránka

3 - 5 stroužkůčesneku

cca 1,4 lvody

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nejdříve nakrájíme klobásy a cibuli, mrkev nahrubo nastrouháme.
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli a orestujeme kolečka klobás a mrkev.
Do hrnce vlijeme vodu a přidáme čočku.
Vaříme asi 20 minut, poté přidáme sůl, pepř, majoránku - promneme mezi prsty (aby se rozvoněla) a česnek.