Pečené buchty s nutelou z bramborového těsta
Pomalu pečený bůček
Pomalu pečený bůček. Autor: sonizna
Suroviny
600 gbůček s kostí a kůží
2 lžičkysůl
1 lžičkapepř černý mletý
Postup přípravy
- Bůček omyjeme a kůžičku nahoře nařízneme do mřížky. Dáme do pekáčku. Podlijeme horkou vodou, kůže se trochu rozevře. Vodu slijeme a do bůčku vmasírujeme sůl a pepř.
- Poté pečeme 30 minut na 200 °C, snížíme teplotu a pečeme ještě 2,5 hodiny na 160 °C.
- Občas bůček polijeme v průběhu pečení výpekem.
- Podáváme s chlebem a hořčicí, nebo s bramborem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)