Pomerančové řezy se želatinou

Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky metličkou rozšleháme s vanilkovým cukrem a zašleháme do bílků. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku.

Z pomerančového džusu, vanilkových pudinků a cukru uvaříme pudink a do horkého dobře zamícháme 125 g másla. Nalijeme na vychladlý piškot. Na pudinkovou náplň naskládáme pomerančové Jaffa piškoty.

Želatinu necháme nabobtnat ve vodě, pak jí trochu zahřejeme, aby se rozpustila (nesmí se vařit) a zamícháme jí do bílého jogurtu a to vše vmícháme do vyšlehané šlehačky a nalijeme na piškoty. Necháme ztuhnout.

Pomerančovou želatinu necháme nabobtnat v 250 ml vody, zahřejeme, aby se rozpustila a nalijeme na pomerančovou pěnu. Necháme opět vychladnout. Zdobíme dle vlastní fantazie.