Pomerančové řezy se želatinou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dělala jsem pomerančové řezy na oslavu. My máme rádi řezy se želatinou a obzvláště tyto. Jsou fantastické, osvěžující a každý i pochválil, jak pěkně vypadaly. Autor: Petra H

Petra H · 10.11.2016

Pomerančové řezy se želatinou

Moučníky Dezerty

Dělala jsem pomerančové řezy na oslavu. My máme rádi řezy se želatinou a obzvláště tyto. Jsou fantastické, osvěžující a každý i pochválil, jak pěkně vypadaly. Autor: Petra H

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vajec

130 g

krupicového cukru

1 bal.

vanilkový cukr

5 lžic

oleje

170 g

hladké mouky

Pomerančová náplň:

1 litr

pomerančového džusu

3 bal.

vanilkového pudinku

3 lžíce

krupicového cukru

125 g

másla

3 bal.

pomerančové piškoty Jaffa

Pomerančová pěna:

2 bal.

pomerančové želatiny

250 ml

vody

400 ml

šlehačky

150 g

bílého jogurtu

cukr podle chuti

Pomerančové želatina:

1 bal.

pomerančové želatiny

250 ml

vody

Postup receptu

Vytisknout

Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky metličkou rozšleháme s vanilkovým cukrem a zašleháme do bílků. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku.
Z pomerančového džusu, vanilkových pudinků a cukru uvaříme pudink a do horkého dobře zamícháme 125 g másla. Nalijeme na vychladlý piškot. Na pudinkovou náplň naskládáme pomerančové Jaffa piškoty.
Želatinu necháme nabobtnat ve vodě, pak jí trochu zahřejeme, aby se rozpustila (nesmí se vařit) a zamícháme jí do bílého jogurtu a to vše vmícháme do vyšlehané šlehačky a nalijeme na piškoty. Necháme ztuhnout.
Pomerančovou želatinu necháme nabobtnat v 250 ml vody, zahřejeme, aby se rozpustila a nalijeme na pomerančovou pěnu. Necháme opět vychladnout. Zdobíme dle vlastní fantazie.