NejRecept.cz Koláče, cukroví Populární MONTE řezy
Populární MONTE řezy
Recept Populární MONTE řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   4.2.2015

Populární MONTE řezy

Velmi populární a chutné řezy, připomínající chuť sladkého dezertu Monte. Mňamka!

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

4 ks
vejce
4 lžíce
kr. cukr
4 lžíce
teplá voda
4 lžíce
polohrubá mouka
2 lžíce
kakao
1 bal.
prášek do pečiva

Krém:

1 l
mléko
6 lžic
kr. cukr
8 lžic
kukuřičný škrob
200 g
máslo

Čokoládový krém:

200 g
čokoláda na vaření
200 g
Nutella
500 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vajíčka si vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme střídavě teplou vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Jako poslední přidáváme kakao a důkladně promícháme.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech (používáme vyšší plech, abychom mohli později vrstvit i nádivky), který jsme si vystlali papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu cca 20 - 25 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  3. Připravíme si krém. Do mléka si přidáme cukr a škrob. Pořádně promícháme, abychom neměli hrudky a dáme na oheň. Vaříme do zhoustnutí. Hustý krém odstavíme a necháme vychladnout. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou hmotu.
  4. Vyšlehaný krém navrstvíme na upečený plát těsta a pěkně uhladíme. Dáme do lednice ztuhnout.
  5. Připravíme si čokoládový krém. Smetanu ke šlehání si dáme na oheň a mírně ji zahřejeme (pozor, nesmí vřít!). Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a Nutellu. Mícháním spojíme a ještě teplou hmotu navrstvíme na bílý krém. Necháme ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy. Dobrou chuť!

Zdroj: Tortekolaci

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Janini    ·   30.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

Tento recept rozhodně nedoporučuje. Čokoládový krém i po noci v lednici je řídký a teče. Po seskrabani a vyšlehani už drží, ale chuťově nic moc. Je hodně sladká, korpus nízký.

NejLucka NejLucka    ·   1.6.2020   ·   Odpovědět   ·  

nám se to povedlo a i chutnalo :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů