Vánoční kapustnica s houbami a klobásou
Porková polévka se sýrem
Porková polévka se sýrem. Autor: Terezka
Suroviny
Budeme potřebovat50 gmásla (může být i olivový olej)
300 gporek
2 ksstřední mrkve
2 lvývaru
5 ksstředních brambor
1 kelímeksmetany 12%
70 gtvrdého sýru
Postup přípravy
- Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka či půkolečka. Mrkev očistěte a nahrubou nastrouhejte. Mrkev spolu s pórkem poduste na másle pár minut.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Zalijte vývarem a přidejte oškrábané brambory nakrájené na menší kostičky. Vařte, dokud brambory nebudou měkké.
- Krok, kdy sýr nejdříve smícháte se smetanou a teprve potom vlijete do polévky, je důležitý. Zabráníte tak zdrcnutí sýra. Kdyby se vám přesto nějaký ten žmolek sýra v polévce objevil, nezoufejte.Tvrdý sýr nastrouhejte, dobře promíchejte spolu se smetanou a vlijte do polévky. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- K polévce můžete zakousnout opečený toust nebo bagetku.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (1)