Povidloň alá Petra

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Řezy z křehkého těsta plné fantastické tvarohové šlehačky s chutí vanilky. Jako osvěžení vás překvapí vrstva povidel. Autor: Petra H

Petra H · 16.10.2016

Povidloň alá Petra

Name: Povidloň alá Petra
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 ml vody; 100 g tuku; špetka soli; 200 g hladké mouky; 5 ks vajec; 750 ml rostlinné šlehačky; 750 g tvarohu; 3 bal. vanilkové cukry; povidla

Moučníky Dezerty

Řezy z křehkého těsta plné fantastické tvarohové šlehačky s chutí vanilky. Jako osvěžení vás překvapí vrstva povidel. Autor: Petra H

30 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 ml

vody

100 g

tuku

špetka

soli

200 g

hladké mouky

5 ks

vajec

Krém:

750 ml

rostlinné šlehačky

750 g

tvarohu

3 bal.

vanilkové cukry

Na dokončení:

povidla

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Do vody dáme tuk a špetku soli a přivedeme k varu. Až se tuk rozpustí, vsypeme najednou hladkou mouku a důkladně mícháme, dokud těsto není hladké a nelepí se na dno kastrolu. Těsto mícháme asi 3 minuty, až se na dně začne tvořit bílý povlak a z těsta vznikne koule.
Pak těsto přendáme do studené mísy, necháme mírně vychladnout a pak postupně vmícháme jedno vejce po druhém. Dva plechy o velikosti 38x25 důkladně vymažeme, těsto rozdělíme na 2 poloviny, rozetřeme na plechy a upečeme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů, asi 10 min. Potom necháme pláty vychladnout a jeden plát rozkrájíme na čtverce.
Šlehačku vyšleháme, aby byla tuhá, přidáme vanilkové cukry a pak zašleháme tvarohy.
Jeden plát potřeme povidly, na ně rozetřeme krém a na krém poskládáme čtverce z druhého plátu. Pak poprášíme moučkovým cukrem.