Povidlové a nutelové pečené buchtičky

Z vlažného mléka, kostky droždí a trošku moučkového cukru si uděláme kvásek.

Do misky nasypeme mouku, vanilkový cukr, moučkový cukr, špetku soli, přidáme žloutek, olej a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme kynout cca 30 minut (můžeme i déle).

Vykynuté těsto si vyválíme na ne velmi tenký plát a vykrájíme kolečka (větší průměr poháru), na které dáme lžičku marmelády nebo nutely. Přikryjeme druhým kolečkem a vykrojíme menším sklenicí (tím nám vznikne hotové kolečko).

Uložíme na plech, který si potřeme olejem, potřeme rozšlehaným žloutkem (nemusíme) a dáme do trouby péct na 180 C cca 20 minut. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.