Povidlové buchty/knedlíky na páře
Přidal: Emília Raganová, 24.4.2019
Kategorie: Ovocné knedlíky, Sladká jídla, Oběd, Část dne
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Tak dnes takto, nasladko. Já pařím buchty/knedlíky ještě způsobem našich starým mám. Mám i nové nádoby na paření, ale takto jsou hotové dříve a jsou mnohem nadýchanější a lepší. Takže už asi zůstanu připři starém tradičním paření. Autor: Milka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Emília Raganová, 24.4.2019
Kategorie: Ovocné knedlíky, Sladká jídla, Oběd, Část dne
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1,5 kgpolohrubé mouky
1 lvlažného mléka
špetkasoli
2 ksvajíčka
3 PLcukru
2 kostkydroždí
50 mloleje
povidla
máslo
granko nebo ořechy, mák, tvaroh
- Kvásek uděláme z droždí, trochy mléka a lžičky cukru - necháme vykynout.
- Ostatní suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme vykynout 60 minut.
- Vykynuté těsto na vále vyválíme (já ho vytahuji), nakrájíme na čtverce a plníme povidly.
- Vytvarujeme buchty/knedlíky a necháme ještě 10 minut odpočívat. Potom paříme 10 minut. Voda v hrnci musí vřít a musí sahat 2-3 cm pod sítko, na kterém jsou buchty/knedlíky.
- Ještě horké potíráme máslem a posypeme grankem, ořechy, mákem, tvarohem ...
KOMENTÁŘE K RECEPTU