NejRecept.cz Část dne Oběd Pradávný recept na chutný podplamenník se slaninou a cibulí

Pradávný recept na chutný podplamenník se slaninou a cibulí

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Slaný koláč, který po ochutnání zařadíte mezi favority slaných koláčů. Se slaninou, cibulí a bramborami v těste. Originální recept na tradiční bramborové kynuté těsto, které je velmi jemné a chutné i samotné, bez jakýchkoliv surovin navrchu. Se zakysanou smetanou a slaninou to je neurveriteľná dobrota. Autor: Mineralka

Mineralka · 30.3.2018

Pradávný recept na chutný podplamenník se slaninou a cibulí

Oběd Část dne

Slaný koláč, který po ochutnání zařadíte mezi favority slaných koláčů. Se slaninou, cibulí a bramborami v těste. Originální recept na tradiční bramborové kynuté těsto, které je velmi jemné a chutné i samotné, bez jakýchkoliv surovin navrchu. Se zakysanou smetanou a slaninou to je neurveriteľná dobrota. Autor: Mineralka

Doporučit0 1 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

150 ml

teplé mléko

1 lžičku

kr. cukr

1 lžička

sůl

1 ks

vejce

3 PL

olej

1/2 kostky

droždí

2 ks

uvařené brambory

350 g

zakysaná smetana

200 g

uzená slanina

2 ks

červená cibule

Postup receptu

Vytisknout

Klasicky připravíme kvásek. V teplém mléce rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme 15 minut stát.
Ostatní suroviny kromě zakysané smetany, slaniny a cibule smícháme v misce, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Uvěřené brambory je nejlépe nastrouhat na struhadle, lépe se vám zapracují do těsta.
Vypracované těsto necháme kynout jednu hodinu a po vykynutí ho vytvarujeme do vyššího plechu. Plech jsme vymastili tukem.
Potřeme zakysanou smetanou, posypeme cibulí a nakrájenou slaninou a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.