Pradávný recept na chutný podplamenník se slaninou a cibulí

Slaný koláč, který po ochutnání zařadíte mezi favority slaných koláčů. Se slaninou, cibulí a bramborami v těste. Originální recept na tradiční bramborové kynuté těsto, které je velmi jemné a chutné i samotné, bez jakýchkoliv surovin navrchu. Se zakysanou smetanou a slaninou to je neurveriteľná dobrota. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 30.3.2018
Kategorie: Oběd

Pradávný recept na chutný podplamenník se slaninou a cibulí

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 ghladká mouka

150 mlteplé mléko

1 lžičkukr. cukr

1 lžičkasůl

1 ksvejce

3 PLolej

1/2 kostkydroždí

2 ksuvařené brambory

350 gzakysaná smetana

200 guzená slanina

2 ksčervená cibule

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Klasicky připravíme kvásek. V teplém mléce rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme 15 minut stát.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Ostatní suroviny kromě zakysané smetany, slaniny a cibule smícháme v misce, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Uvěřené brambory je nejlépe nastrouhat na struhadle, lépe se vám zapracují do těsta.
Vypracované těsto necháme kynout jednu hodinu a po vykynutí ho vytvarujeme do vyššího plechu. Plech jsme vymastili tukem.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Potřeme zakysanou smetanou, posypeme cibulí a nakrájenou slaninou a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.