Pralinkové řezy

Velikonoce je už za námi, ale u nás doma ještě zbylo pár kousků sladkého potěšení, tak se jdu podělit o recept na jedno z nich :) pralinkový řezy u nás doma nesmí chybět na Vánoce a Velikonoce. Vynikající, miluji koláče s rumem a toto je jeden z nich. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 4.4.2018
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

12 ksvajíčka

12 PLmoučkový cukr

12 PLhorká voda

12 PLpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

2 PLkakao

Náplň:

250 gmásla

300 gmoučkový cukr

3 dclmléka

1 kszlatý klas

1 ksvanilka

trocharum

kakao

rybízový džem

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Utřeme 6 žloutků s 6 lžícemi moučkového cukru, když je skoro vymíchané přidám 6 PL horké vody.
Přidám 6 PL polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva a sníh ze 6 bílků.
Toto rozdělím na polovinu a upeču 2 těsta.
Tento postup zopakuji ještě jednou jen do toho těsta přidám 2 PL kakaa. Znovu upeču 2 těsta.
Náplň:
V 3 dcl mléka uvařím zlatý klas, cukr, vanilku. Nechám vychladnout. Do vychladlého po troše vmíchám máslo a kakao podle oka.
Plním - tmavé těsto, nádivka, světlé těsto, džem, světlé těsto, nádivka, tmavé těsto, nádivka, čokoládová poleva.