Pravé vánoční linecké cukroví. Díky tomuto receptu zmizí ze stolu jako první.

Linecké cukroví je klasikou, která se v domácnostech peče už mnoho let. Tomu odpovídá i velké množství receptů na internetu či v kuchařských knihách. Mně se osvědčil tento, díky kterému je výsledné cukroví měkké a křehké. Na měření surovin jsem použila hrnek s objemem 300 ml.

1. Z másla nebo Hery, hladké mouky, moučkového cukru, prášku do pečiva, vanilkového cukru a žloutků vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do lednice.
2. Odleželé těsto vyválíme na pomoučněném stole a vykrajujeme z něj tvary podle svých představ.
3. Vykrojené cukroví poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 180 °C přibližně 8 minut.
4. Vychladlé kousky slepujeme marmeládou a skladujeme v uzavíratelné nádobě.

Nejlépe uděláte, když linecké cukroví upečete a slepíte několik dní před Vánoci, aby mělo čas změknout.