Pravý smetanový zákusek s kousky mandarinek a mandarinkovým želé
Přidal: Mineralka, 7.5.2022
Kategorie: Zákusky, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Mandarinky, Podle ovoce, Tvarohový koláč, Koláče
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Existuje neskutečně mnoho ovocných dezertů se želatinou. Můj oblíbený je tenhle a řeknu vám, že jsem už těch receptů vyzkoušela. Tento se mi zdá surovinami nejlepší a nejchutnější. Zkuste. Autor: Mineralka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Mineralka, 7.5.2022
Kategorie: Zákusky, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Mandarinky, Podle ovoce, Tvarohový koláč, Koláče
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ksvejce
100 gkrupicový cukr
5 lžicteplá voda
150 gpolohrubá mouka
1/2 ksprášek do pečiva
Smetanová náplň:
500 gzakysaná smetana
2 dclsmetana ke šlehání
90 gmoučkový cukr
1 ksvanilkový cukr
Želé:
2 konzervymandarinky v nálevu
1 ks (nebo vanilkový pudink)zlatý klas
1 ksvanilkový cukr
50 gkrystalový cukr
slitou šťávu dolít do 500 ml vody
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme vodu a šleháme do husté pěny. Později, na pomalých otáčkách přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh a pomalu sníh zamícháme do těsta – už jen ručně. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, rozetřeme až ke okrajům a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 15 minut.
- Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Ve druhé misce vyšleháme 2 dcl smetany na tuhou šlehačku a přimícháme ke ocukrené zakysané smetaně - také promícháváme už jen ručně metličkou. Vzniklou masu natřeme na opečenou vychladlou piškotu. Naskládáme scezené mandarinky.
- Šťávu z mandarinkového kompotu doplníme vodou na 500 ml. Přidáme cukr, Zlatý klas a uvaříme pudinkovou želatinu. Necháme trochu vychladnout a pomalu po lžících naléváme na koláč. Želatinu naléváme pomalu proto, aby se nám nesmutila od smetany. Necháme ztuhnout v chladničce a krájíme na řezy.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Pravý smotanový zákusok s kúskami mandarínok a mandarínkovým želé.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Prawdziwie śmietankowe ciasto z kawałkami mandarynek i mandarynkową galaretką.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Fruchtige Mandarinen-Schnitten mit Saure-Sahne-Creme und Gelee an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Igazi tejfölös-tejszínesszelet mandarinnal, mandarinzselével.
KOMENTÁŘE K RECEPTU