NejRecept.cz Maso Vepřové maso Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   2.1.2024

Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.

Tento recept nasytí celou rodinu a jeho příprava nezabere tolik času jako klasické zelné placky. Výborný oběd plný vitamínů. Kysané zelí patří mezi potraviny s vysokým podílem vitaminu C. I když vím, že pečením se vitaminy ztrácejí, stále v něm něco zůstává, co může našemu tělu pomoci. Proto doporučuji tento vynikající oběd, na kterém si můžete pochutnat i vy. Slanina navrchu je jen třešničkou na dortu, ale vůbec ji nemusíte přidávat. Nám doma chutná i bez slaniny. Máme rádi pořádně propečený vršek.

40 min
Čas přípravy
45 min
Čas vaření
Suroviny
200 g
mleté vepřové maso
1 ks
brambor
1 lžíce
olej
2 ks
vejce
500 g
kyselé zelí
5 stroužků
česnek
svazek
jarní cibulka
2 ks
cibule
1 hrnek (250 ml)
polohrubá mouka
1 hrnek
mléko
1 bal.
prášek do pečiva
1 lžička
kmín
1 lžíce
majoránka
podle chuti
sůl
podle chuti
pepř
k vymazání
vepřové sádlo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Kysané zelí nepromývám. Někdo nemá rád kyselé, ale podle mě je velký hřích, pokud zelí opláchnete. Zbavíte ji tak všech vitamínů. Zelí nakrájíme na menší kousky, které vložíme spolu s mletým masem (já používám mletý bůček) do misky.
  2. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný větší brambor, 2 vajíčka, olej, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a obyčejnou cibuli. Zasypeme to moukou smíchanou s práškem do pečiva, přidáme i mléko pokojové teploty.
  3. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a majoránkou. Každý dle vlastní chutě.
  4. Vznikne nám těsto, které namačkáme do pekáče, který jsme důkladně vymazali vepřovou mastí nebo máslem.
  5. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů dozlatova. Čas záleží na tloušťce těsta, tedy velikosti daného pekáče.
  6. Tip: pokud máte rádi křupavou slaninu, doporučuji na vrch před dopečením pokládat na plátky nebo na kostičky nakrájenou slaninu.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář