Vařené vepřové koleno
Prokládaná krkovice
Pořádné jídlo pro pořádného chlapa. Ale ani pro ženu to není špatné :) Autor: Lacusin
Suroviny
1 kgvepřové krkovice vcelku
250 ganglické slaniny
2 kscibule
3 stroužkyčesneku
dle chutisůl
Postup přípravy
- Krkovici nakrájíme na asi 2 cm plátky, ale nedokrojíme až do konce, aby nám maso zůstalo vcelku. Každý plátek masa osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a proložíme slaninou a cibulí.Tip: Šnekový beránek - velikonoční pečení
- Maso svážeme, zabalíme do folie a necháme uležet do druhého dne.
- V kastrolu rozpustíme lžíci sádla a maso ze všech stran opečeme. Kastrol s masem přendáme do trouby a pečeme při 160 °C asi 1,5 hodiny. Pak troubu vypneme a necháme maso ještě "dojít". Podáváme s kaší a zeleninou nebo se zelím a knedlíky.Tip: Sbírka 25 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)