Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Pokud máme nějakou oslavu, tento zákusek na stole nesmí chybět. Dělávám ho asi 10x do roka :) a stále ho milujeme. S vanilkovým, jahodovým, čokoládovým nebo pistáciovým pudinkem je nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Autor: Karambola

Přidal:Karambola, 5.8.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Narozeniny, Koláče, Dezerty, Moučníky
Čas přípravy: 45 min.
Čas vaření: 25 min.

Recept Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

5 ksvejce

5 PLkr. cukr

5 PLpolohrubá mouka

2 PLkakao

5 PLvoda

5 PLolej

1/2 bal.prášek do pečiva

Pudink:

700 mlmléko

5 PLkr. cukr

2 bal.vanilkový pudink

Vrch:

500 gzakysaná smetana

3 PLmoučkový cukr

250 mlsmetana ke šlehání

čokoláda na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nejdříve uvaříme vanilkový pudink (přidáme cukr, já přidávám 5 lžic, pokud máte raději sladší, klidně přidejte více).Tip: Jahodový džem bez chemie
Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme olej a vodu. Nakonec už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem a lžící navrstvíme hromádky pudinku.
Dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Po upečení koláč necháme pořádně vychladnout a na vrch navrstvíme smetanovou vrstvu. Smetanu na šlehání vyšleháme s cukrem do tuhé šlehačky a už jen ručně přimícháme zakysanou smetanu. Vrch ozdobíme čokoládou.