NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Recept Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Karambola Karambola    ·   5.8.2019

Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Pokud máme nějakou oslavu, tento zákusek na stole nesmí chybět. Dělávám ho asi 10x do roka :) a stále ho milujeme. S vanilkovým, jahodovým, čokoládovým nebo pistáciovým pudinkem je nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Autor: Karambola

45 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

5 ks
vejce
5 PL
kr. cukr
5 PL
polohrubá mouka
2 PL
kakao
5 PL
voda
5 PL
olej
1/2 bal.
prášek do pečiva

Pudink:

700 ml
mléko
5 PL
kr. cukr
2 bal.
vanilkový pudink

Vrch:

500 g
zakysaná smetana
3 PL
moučkový cukr
250 ml
smetana ke šlehání
čokoláda na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejdříve uvaříme vanilkový pudink (přidáme cukr, já přidávám 5 lžic, pokud máte raději sladší, klidně přidejte více).
  2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme olej a vodu. Nakonec už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem a lžící navrstvíme hromádky pudinku.
  3. Dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.
  4. Po upečení koláč necháme pořádně vychladnout a na vrch navrstvíme smetanovou vrstvu. Smetanu na šlehání vyšleháme s cukrem do tuhé šlehačky a už jen ručně přimícháme zakysanou smetanu. Vrch ozdobíme čokoládou.
Komentáře k receptu
Lenka Lenka    ·   28.3.2021   ·   Odpovědět   ·  

Děkuji za výborný dezert . Jednoduchý zákusek s nádechem luxusu , příště ho dám do dortové formy a bude to ještě větší nádhera 👍🍫

NejLucka NejLucka    ·   7.4.2021   ·   Odpovědět   ·  

díky :)

Verča..F..    ·   18.2.2021   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den, prosím na jak velký plech je buchta dělaná?Děkuji

NejLucka NejLucka    ·   18.2.2021   ·   Odpovědět   ·  

klasický velký plech do trouby :)

Tralala.nikola    ·   3.1.2021   ·   Odpovědět   ·  

Koláč som piekla presne podľa receptu a bol geniálny. Nie je tomu absolútne co vytknúť 🥰🤩👍. Piekla som ho v okrúhlej forme. Najskôr som sa zľakla príliš riedkeho cesta a uvažovala, či netreba pridať viac múky 🤔ale radšej som sa držala receptu a dobre som urobila. 👍Mal obrovský úspech o com svedčí aj fakt, že som ho piekla 2x za 24hodin 🙂ani neviem, ako zmizol, samozrejme po dlhšom oddychu v chladničke je na druhý deň lepší. Ďakujem krásne za recept ❤️

NejLucka NejLucka    ·   5.1.2021   ·   Odpovědět   ·  

i my děkujeme za super recenzi :)

Tralala.nikola    ·   3.1.2021   ·   Odpovědět   ·  

Nejde mi pridávať komentáre?

SulcovaV    ·   16.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

Já jsem pekla dle receptu a výsledek vynikající 😍 jen jsem do těsta přidala trošku víc mouky a trošku mléka. Pekla jsem v dortové formě. Recept doporučuji 👌

muriel    ·   10.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

Buchtu jsem pekla 2x. Poprvé podle receptu, ale nepovedla se. Podruhé jsem oddělila bílky od žloutků, které jsem po vyšlehání zamichala do těsta. Buchta krásné vyběhla.

NejLucka NejLucka    ·   11.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

Celá vajíčka třeba šlehat delší dobu a určitě se to podaří :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář