Propadávaný koláček s tvarohem

Tmavé kakaové těsto, džem, tvarohová nádivka a k tomu šálka dobré kávy nebo čaje. Už teď mi tečou sliny. Mňamka!

Přidal:admin, 12.3.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

134
SDÍLELO

Suroviny

Tmavé těsto:

2 hrnkykoláčová mouka

1 hrnekkr. cukr

3/4 hrnkuolej

1 hrnekstudené mléko

2 ksvejce

3 lžícekakao

2 lžícedžem

2 lžičkyprášku do pečiva

Tvarohová náplň:

500 gměkký tvaroh

100 gmáslo

3 ksvejce

3/4 hrnkumoučkový cukr

2 lžícevanilkový cukr

1 lžícekukuřičný škrob nebo vanilkový pudink

špetkasůl

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny. Postupně přidáme kakao, olej, mléko, džem, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravené těsto navrstvíme na plech (25 x 25 cm), který jsme vyložili papírem.
Připravíme tvarohovou nádivku. Sýr utřeme s měkkým máslem do krémové hmoty. Žloutky s cukrem utřeme mixérem do pěny a postupně přidáváme po lžících tvarohovou hmotu. Nakonec přidáme kukuřičný škrob nebo pudinkový prášek a promícháme.
Jako poslední zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků (bílka + špetka soli).
Tvarohovou nádivku lžíci navrstvíme na tmavé těsto.
Připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 60-65 minut. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem, ale nemusíme. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!