Pstruh v hořčičné omáčce

Pstruh v hořčičné omáčce s bramborami. Autor: sonizna

8
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

800 gpstruh filety

1 kscitron

1/2 lžičkypaprika sladká mletá

7 gsůl

7 gpepř mletý

7 gmuškátový oříšek

50 gmáslo

50 gmouka hladká

250 mlmléko polotučné

70 ghořčice plnotučná

Podobné recepty

Tuňákem plnení šneci z listového těsta

Losos pečený na másle s bramborovou kaší

Lososové kuličky

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Máslo necháme rozpustit na pánvi a zasypeme ho moukou. Chvíli opékáme a poté naředíme vlažným mlékem. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek. Chvíli povaříme. Poté dochutíme hořčicí a citronovou šťávou (množství dle chuti).
2. Pstruha osolíme a posypeme paprikou. Osmažíme ho na pánvi 4-5 minut z každé strany.
3. Pstruha podáváme s bramborem přelité hořčičnou omáčkou.

8
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze