NejRecept.cz Dezerty Koláče Pudingáče trochu jinak. Výborný kynutý dezert s pudinkem, jahodami a vaječným likérem.

Pudingáče trochu jinak. Výborný kynutý dezert s pudinkem, jahodami a vaječným likérem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tyto pudingáče dělám vždy, když chci připravit něco sladkého, jemného a zároveň trochu slavnostního. Nadýchané kynuté těsto, krém s jemnou chutí vaječného likéru a čerstvé jahody – kombinace, která u nás doma nikdy nezklame.

Weru Fridrichová · 3.5.2026

Pudingáče trochu jinak. Výborný kynutý dezert s pudinkem, jahodami a vaječným likérem.

Name: Pudingáče trochu jinak. Výborný kynutý dezert s pudinkem, jahodami a vaječným likérem.
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 280 g hladká mouka; 280 g polohrubá mouka; 1/2 kostky droždí; 1 bal. vanilkový cukr; 3 ks žloutek; podle chuti citrónová kůra; 2 lžíce moučkový cukr; 250 ml mléko; 100 ml olej; špetka sůl; 2 bal. vanilkový pudink; 500 ml plnotučné mléko; 1 bal. vanilkový cukr; 1 ks máslo; podle chuti vaječný likér; podle chuti moučkový cukr; podle potřeby jahody; podle potřeby moučkový cukr

Koláče Dezerty Kynuté Těsta Moučníky

Tyto pudingáče dělám vždy, když chci připravit něco sladkého, jemného a zároveň trochu slavnostního. Nadýchané kynuté těsto, krém s jemnou chutí vaječného likéru a čerstvé jahody – kombinace, která u nás doma nikdy nezklame.

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

280 g

hladká mouka

280 g

polohrubá mouka

1/2 kostky

droždí

1 bal.

vanilkový cukr

3 ks

žloutek

podle chuti

citrónová kůra

2 lžíce

moučkový cukr

250 ml

mléko

100 ml

olej

špetka

sůl

Krém:

2 bal.

vanilkový pudink

500 ml

plnotučné mléko

1 bal.

vanilkový cukr

1 ks

máslo

podle chuti

vaječný likér

podle chuti

moučkový cukr

Na dokončení:

podle potřeby

jahody

podle potřeby

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Koláčky nejraději peču o víkendu, když máme víc času a můžeme si je vychutnat ještě teplé s kávou. Vždy zmizí rychleji, než stihnou úplně vychladnout, a právě to je pro mě znak, že se opravdu povedly

Nejprve si připravíme kvásek z droždí, trochy cukru a vlažného mléka. Poté ho smícháme se zbylými surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, z každého vyválíme přibližně 20 cm dlouhého „hada“, který zatočíme a ukládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Necháme ještě asi 30 minut dokynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C přibližně 25 minut dozlatova.
Mezitím si uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru. Necháme ho vychladnout a poté ho vyšleháme se změklým máslem. Nakonec přidáme vaječný likér a moučkový cukr podle chuti.
Vychladlé pudingáče rozkrojíme a naplníme připraveným krémem.
Navrch přidáme nakrájené jahody a nakonec je jemně posypeme moučkovým cukrem.