Pudinkové řezy s kokosem a šlehačkou
Jednoduchý koláč se šlehačkou. Uvnitř pudinkový krém s chutí kokosu. Mňam!
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
300 ghladká mouka
1 bal.prášek do pečiva
4 ksvejce
200 gkr. cukr
315 gkefír
150 mlslunečnicový olej
3 lžícekakao
3 lžícekokos
špetkasůl
Krém:
2 bal.kokosový pudink
800 mlmléka
6 lžickr. cukr
5 kapekkokosová aroma
4 lžícekokos
Vrch:
300 mlsmetana ke šlehání
kokos na posypání
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s kefírem. Nakonec přidáme kakao, slunečnicový olej, kokos. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh a vařečkou ho vmícháme k žloutkové hmotě.
- Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem.
- Pudinkové prášky utřeme s 200 ml mléka. Zbylé mléko dáme spolu s cukrem do hrnce a ohřejeme ho. Když nám mléko vře, přidáme rozmíchané pudinkové prášky, aroma a kokos. Vaříme do zhoustnutí.
- Ještě horký pudink nepravidelně nalijeme na těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca 25 minut.
- Upečené těsto vyjmeme, necháme vychladnout. Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a posypeme kokosem. Dobrou chuť!
KOMENTÁŘE K RECEPTU