Pudinkové řezy s ořechy

Jemné ořechové těsto, mascarpone nádivka a na vrch krémový puding. Hotová mňamka!

Přidal:NejLucka, 9.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví

516
SDÍLELO

Suroviny

Cesto:

50 gmáslo

2 ksvejce

150 goříšky lískové

2 lžícemouka polohrubá

6 lžícecukr krystalový

1/2 bal.prášek do pečiva

Krém I .:

250 mlsmetana ke šlehání

250 mlmascarpone

1 bal.cukr vanilkový

2 lžícecukr moučkový

Krém II .:

1 ks (45 g)pudink čokoládový

500 mlmléko

3 lžícecukr krystalový

200 mlzakysaná smetana

na posypání Granko

V žloutku vymícháme rozmixovaných 150 g lískových ořechů, máslo, 2 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce kr. cukru, 1/2 bal. prášku do pečiva.
Pak vyšleháme bílky s 2 lžícemi kr. cukru
Jemně přimícháme k žloutkům a spojíme masu.
Vylijeme na vymazaný plech (30x25 cm) a dáme péct do trouby na 180 stupňů a přibližně na 15 - 20 minut.
Krém I.: Smetanu ke šlehání vyšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme mascarpone s 2 lžícemi moučkového cukru, jemně promícháme.
Krém II.: Uvaříme čokoládový pudink podle návodu, když vychladne přidáme zakysanou smetanu, dobře promícháme.
Na vychladlé těsto natřeme mascarpone krém a na vrch pudink. Vrch posypeme grankem nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Zlatulik3

516
SDÍLELO