Pudinkové věnečky s polevou

S těstem na věnečky má každý strach pracovat. Ale pokud je jednou vyzkoušíte, tak určitě změníte názor. Vynikající, lahodné, rozplývající se na jazyku, měkkoučké a vláčné. Vanilkové pudinkové věnečky s citrónovou polevou. Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 9.12.2018
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Čas přípravy: 45 min.
Čas vaření: 25 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

250 mlvody

90 gOmegy (nebo jiný ztužený tuk)

140 ghladké mouky

3 ksvejce

špetkasoli

Krém:

600 mlmléka

6 lžickrystalu

2 bal.vanilkové cukry

2 bal.vanilkové pudink. prášky

250 gmásla

Poleva:

200 gmoučkového cukru

3 lžícehorké vody

1 lžícerumu

1 lžícecitr. šťávy

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

V hrnci svařit vodu s tukem, přidat mouku, stáhnout z plotny a míchat do zchladnutí.
Pak zašlehat po jednom vejce, naplnit do cukrářského sáčku a vytlačovat na plech věnečky. Péct 15 minut na 200 stupňů, pak ztlumit na 170 a péct ještě 10 minut.
Horké proříznout a nechat vychladnout.
Uvařit pudink, nechat trochu zchladnout a do ještě teplého zašlehat máslo. Ihned plnit věnečky.
Poleva: 200g moučkového cukru, 3 lžíce horké vody, 1 lžíce rumu, 1 lžíce citr.šťávy, umíchat a ihned potírat věnečky.
Nechat zatuhnout a hned se mohou podávat.