NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Quiche se sýrem a kuřecím masem
Quiche se sýrem a kuřecím masem
Recept Quiche se sýrem a kuřecím masem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
sonizna    ·   8.9.2015

Quiche se sýrem a kuřecím masem

Quiche se sýrem a kuřecím masem. Autor: sonizna

Suroviny

Na křehké těsto:

150 g
máslo
2-3 lžíce
mléko polotučné
300 g
mouka
1 lžička
sůl
1 ks
vejce

Na náplň:

1 ks
cibule
1 stroužek
česnek
200 g
kuřecí maso
200 g
čedar
250 ml
smetana
2 ks
žloutek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku smícháme se solí a vychlazeným máslem a prsty zpracujeme na drobenku.
    Poté přidáme studené mléko a vejce a vypracujeme hladké těsto, z kterého vytvoříme kuličku.
    Zabalíme ho do potravinářské folie a necháme půl hodiny v lednici.
  2. Poté vyválíme na asi 4 mm tlustý plát (já válím mezi pečícími papíry) a ten přeneseme do koláčové formy. Těsto namačkáme k okrajům koláčové formy a dno propícháme vidličkou. Zatížíme fazolemi nebo nějakou nádobou vhodnou do trouby a pečeme 10 minut na 200 °C. Poté fazole nebo nádobu sundáme a pečeme ještě 10 minut.
  3. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova. Dáme na korpus.
  4. Na výpeku z kuřete osmažíme cibuli nakrájenou na jemno a utřený česnek. Obojí dáme na upečený korpus.
  5. Smetanu smícháme se žloutky a strouhaným čedarem a směsí přelijeme korpus.
  6. Pečeme 30 -40 minut na 200 °C.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář