Raffaello likér s vůní kokosu a vanilky. Jemný, sladký a krásně krémový.

Pokud milujete jemnou kokosovou chuť Raffaello kuliček, tento domácí likér si okamžitě zamilujete. Je krásně krémový a díky kokosu a smetaně působí mimořádně lahodně. Navíc při jeho přípravě nic nepřijde nazmar - z přeceděné hmoty si můžete připravit malé kokosové kuličky.

1. Rafaello kuličky nasekáme nožem na menší kousky (mandle můžete, ale nemusíte vybrat).
2. Vložíme je do středně velkého hrnce, zalijeme smetanou a mlékem, přidáme oba cukry a strouhaný kokos.
3. Za stálého míchání zahříváme na středním plameni - nevařit. Když se směs spojí, mícháme ještě přibližně 5 minut. Směs přecedíme přes husté sítko a tekutinu použijeme na likér. Zbylou pevnou hmotu nevyhazujeme!
4. Do teplé (ne horké) tekutiny vmícháme Salko, přilijeme rum nebo vodku, dobře promícháme a nalijeme do lahví.
5. Ze zbylé hmoty vytvarujeme malé kuličky, které necháme vychladnout (ideálně v lednici).
6. Potom je polijeme nebo namočíme do rozpuštěné čokolády a posypeme strouhaným kokosem.

   

Kokosový likér je výborný o Vánocích i mimo ně. Chtěli byste si kromě něj připravit také něco jiného Vyzkoušejte tento domácí vaječný koňak.