Raffaello řezy

Recept Raffaello řezy

Přidal: , 13.2.2015

Kategorie: Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Vyborné krémové kokosové řezy, které budú vaše oblíbené. Mňam!

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 13.2.2015

Kategorie: Koláče, cukroví

SUROVINY

Těsto:

5 ksbílku
150 gkr. cukr
2 lžícehladká mouka
150 gkokos

Náplň:

500 mlmléka
5 ksžloutku
1 bal.vanilkový pudink
2 bal.vanilkový cukr
250 gmáslo
150 gmoučkový cukr

Dále budeme potřebovat:

150 ghořká čokoláda
150 mlsmetana
50 gkokos na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Bílky si vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku smíchanou s kokosem a jemně promícháme. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech o velikosti 30 x 20 cm, který jsme si vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 15-20 minut.
  2. Když máme těsto upečené, nalijeme rozpuštěnou čokoládu, kterou jsme si připravili následovně: smetanu si na ohni zahřejeme (pozor, nesmí vřít) a přidáme do ní na kousky nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme.
  3. Připravíme si krém. Do 100 ml mléka si přidáme vanilkový cukr a dáme na oheň ohřát. V 400 ml si rozmícháme pudinkový prášek, žloutky a pomalu přidáme k teplému mléku. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout.
  4. Máslo si vymícháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáme vychladlou pudinkovou hmotu.
  5. Navrstvíme na čokoládovou polevu a posypeme kokosem. Dobrou chuť!

Zdroj: Tortekolaci

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit