Rajčata marinované v sladkém nálevu

Už jste někdy zkoušeli sterilizovat rajčata? Netradiční kombinace, ale o to lepší chuť!!! Sladký nálev s česnekem, koprem, skořicí a různými bylinkami.

Přidal:NejLucka, 19.7.2015
Kategorie: Nakladaná a sušená rajčata, Rajčata, Zavařeniny

Recept Rajčata marinované v sladkém nálevu

215
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

3 kgmenší rajčata

1,5 lvoda

1 lžícesůl

3-4 lžícekr. cukr (vrchovaté lžíce)

1/2 lžičkyskořice

1,5 lžíceocet

3 hlavičkyčesnek

2-5 kuličekpepř

2-4 kshřebíček

kopr

bobkový list

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si sklenice, které budeme plnit.
Rajčata omyjeme a necháme osušit na utěrce.
Kopr, pepř, česnek, hřebíček zalijeme vařící vodou (500 ml) a necháme chvíli odstát.
Do každé sklenice vložíme pár stroužků česneku a kopr, poklademe rajčata a zalijeme je horkým nálevem. Počkáme 15 minut a vodu z pohárů slijeme do většího hrnce. Přidáme 1 l vody, kr. cukr, skořici, sůl a vaříme na mírném ohni.
Nakonec přidáme ocet a důkladně promícháme. Horkým nálevem zalijeme rajčata, sem tam můžeme ještě přiložit česnek, bobkový list a kopr.
Sklenice důkladně uzavřeme a necháme vychladnout.