Rajská omáčka s masovými kuličkami

Těstoviny, rajčatová omáčka a masové kuličky. Vynikající hlavní jídlo. Autor: Klasotinka

Recept Rajská omáčka s masovými kuličkami

Suroviny

Kuličky:
500 gmleté maso
2 ksvejce
3-5 lžicstrouhanky
Omáčka:
2 ksvětší cibule
2 bal.rajčatový protlak
3 ksnové koření
3 ksbobkový list
cukr
kečup
voda
hladká mouka
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Nejprve začneme dělat kuličky. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Masová směs se krásně spojí, takže vytvarujeme kuličky. Pokud se bude masová směs lepit přidáme víc strouhanky.Tip: Piškotový beránek za 15 Kč
  2. Na rozehřátým tuku restujeme cibuli do zlatova. Přidáme rajčatové protlaky, trochu vody, zamícháme a pak do nich vložíme kuličky. Opět podlijeme vodou, aby se nám nepřichytly ke dnu. Přidáme bobkový listy, nové koření a zhruba 15 minut vaříme. Pak kuličky vyjmeme a přidáme trochu vody.
  3. Do hrníčku si připravíme hladkou mouku s trochou vody a zahustíme omáčku. Nakonec ochutíme omáčku cukrem, kečupem, solí. (Můžeme přidat i lžičku mleté skořice). Necháme chvilinku povařit a omáčku scedíme a propasírujeme. Poté vložíme kuličky do omáčky a můžeme podávat buď s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem. Dobrou chuť!Tip: 33 receptů na slané a sladké rolády, které si můžete připravit na Vánoce nebo Velikonoce