Skytarka - tatárska omáčka domácí verze
Rajská omáčka s mletým masem
Rajská omáčka podle sonizny.
Suroviny
Budeme potřebovat:mleté hovězí a vepřové maso
300 grýže
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř mletý
50 gšpek uzený
1 kscibule
2 ksmrkev
4 ksnové koření
5 kspepř celý
3 ksbobkový list
115 grajčatový protlak
250 mlsmetana
60 gcukr krupice
1 kscitron
1 ksvejce
Postup přípravy
- Smícháme sůl, pepř, vejce, maso a uvařenou rýži. Vytvarujeme kuličky.
- Uzený špek a cibuli nakrájíme na kostičky - smažíme je dozlatova.
- Poté přidáme mrkev nastrouhanou nahrubo a krátce opečeme.
- Přidáme koření a sůl a podlijeme vývarem. Přidáme kuličky z mletého masa. Vaříme až je mrkev měkká, poté přidáme protlak, smetanu a cukr.
- Vyjmeme bobkový list, masové kuličky a koření a rozmixujeme dohladka.
- Dochutíme citronem a skořicí.
- Podáváme s knedlíkem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)