NejRecept.cz Část dne Oběd Rajská s čuftama
Rajská s čuftama
Recept Rajská s čuftama
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Adddy17

Někdy to u nás doma byla klasika na nedělní oběd. Dnes to dělávám kedykoľvej přes týden. Z mletého masa vytvarujeme čufty, které házíme ho rajčatové omáčky. Někdo rajčatovou omáčku dělává nasladko, někdo nakyselo a někdo naslano. My doma máme rádi takovou vyváženou chuť, i sladkou i slanou. Jako přílohu někdy podávám i kynutý knedlík, ale ve většině to máme s těstovinami. Autor: Adddy

Adddy17 Adddy17    ·   22.1.2017

Rajská s čuftama

Někdy to u nás doma byla klasika na nedělní oběd. Dnes to dělávám kedykoľvej přes týden. Z mletého masa vytvarujeme čufty, které házíme ho rajčatové omáčky. Někdo rajčatovou omáčku dělává nasladko, někdo nakyselo a někdo naslano. My doma máme rádi takovou vyváženou chuť, i sladkou i slanou. Jako přílohu někdy podávám i kynutý knedlík, ale ve většině to máme s těstovinami. Autor: Adddy

Suroviny
400 g
mletého masa
1-2 ks
cibule
3 kuličky
nového koření
3 kuličky
pepře
3 ks
hřebíčky
1-2 bal.
rajské protlaky
dle chuti
cukr, sůl
2 ks
vejce
dle chuti
koření do mletých mas
hrst
strouhanky
dle chuti
vegeta
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nakrájíme si cibuli a osmažíme na sádle do zlatova, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
  2. Přidáme rajský protlak, pepř, hřebíček, nové koření, sůl a mícháme do ztmavnutí. Pak podlijeme vodou a chvíli povaříme. Zcedíme, dolijeme vodou.
  3. Mleté maso dáme do misky, přidáme vejce, koření do mletých mas, hrst strouhanky, vegetu a vytvarujeme čufty, které hodíme do rajské a necháme povařit.
  4. Pak zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Dle chutí přisolíme, dosladíme. Podáváme s těstovinou, knedlíky. Dobrou chuť :)
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář