NejRecept.cz Dezerty Koláče Recept na čokoládové mraveniště se strouhaným těstem. Pochutnají si všichni milovníci čokolády.
Recept na čokoládové mraveniště se strouhaným těstem. Pochutnají si všichni milovníci čokolády.
Recept na čokoládové mraveniště se strouhaným těstem. Pochutnají si všichni milovníci čokolády.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Lacusin Lacusin    ·   31.5.2024

Recept na čokoládové mraveniště se strouhaným těstem. Pochutnají si všichni milovníci čokolády.

Když poprvé připravíte tento skvělý koláč, uvidíte, že se stane okamžitě oblíbeným. Luxusní čokoládová chuť v kombinaci s křupavými oříšky vytváří neodolatelnou pochoutku. Tento koláč je ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po večeři. Každý, kdo ho ochutná, bude žádat o recept.

30 min
Čas přípravy
40 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

300 g
hladká mouka
150 g
máslo
4 lžíce
moučkový cukr
špetka
sůl
1 bal.
vanilkový cukr
1 lžička
prášek do pečiva
1 ks
vejce

Náplň:

1/2 l
mléko
2 bal.
čokoládový pudink
70 g
kvalitní hořká čokoláda
7 lžic
krystalový cukr
80 g
máslo
5 lžic
lískové ořechy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Smíchejte mouku s moučkovým cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidejte máslo nakrájené na kostičky (pokojové teploty) a jedno vejce. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a dejte na hodinu do lednice.
  2. Odlijte 200 ml mléka do misky, přidejte pudinkový prášek a důkladně promíchejte, aby nebyly hrudky. Zbylé mléko zahřejte v hrnci a přiveďte k varu. Jakmile začne mléko vařit, přidejte krystalový cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Poté přilijte mléko s rozpuštěným pudinkem, přidejte na kostičky nalámanou čokoládu a vařte, dokud směs nezhoustne. Sundejte hrnec z ohně a do horkého pudinku vmíchejte máslo, aby se rozpustilo. Zakryjte hrnec fólií nebo pokličkou, aby se nevytvořila kůrka, a nechte pudink vychladnout.
  3. Nasekejte lískové ořechy na menší kousky.
  4. Vychlazené těsto vyjmeme z lednice a rozdělíme na dvě části. Jednu část rozválíme na velikost plechu (25 x 35 cm). Plech vyložíme papírem na pečení a na něj položíme rozválené těsto. Na těsto navrstvíme čokoládový pudink, pěkně uhladíme a posypeme nasekanými lískovými ořechy. Druhou polovinu těsta nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme vrch.
  5. Takto připravený koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář