Recept na karbanátky – poctivá domácí klasika jako od babičky.

Karbanátky připravíte ze směsi hovězího a vepřového masa, dochutíte majoránkou, česnekem a kmínem a vytvarujete do krásně šťavnatých placiček. Ať už je usmažíte dokřupava nebo upečete v troubě, vždy budou měkké uvnitř a plné chuti.

1. Pečivo nakrájené na kousky zalijeme mlékem a chvíli počkáme.
2. Maso smícháme s vymačkaným pečivem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, majoránku, kmín a vejce.
3. Vytvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji.

Ke karbanátkům můžete podávat jakoukoli přílohu. Výborné jsou vařené brambory nebo tyto křupavé krokety.