Recept na kuřecí řízky obalované v kynutém pivním těstíčku. Pochutnáte si víc než na klasice.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Lacusin

Kuřecí kousky byly nádherně křupavé a chutnaly nám dokonce víc než tradiční řízek.

Lacusin · 27.4.2024

Recept na kuřecí řízky obalované v kynutém pivním těstíčku. Pochutnáte si víc než na klasice.

Name: Recept na kuřecí řízky obalované v kynutém pivním těstíčku. Pochutnáte si víc než na klasice.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 hrnky hladká mouka; 2 hrnky světlé pivo; 1 lžička sušené droždí; špetka sůl; 500 g kuřecí maso; 2 lžíce olej; dle chuti česnek a koření; na osmažení olej

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně Slovenská kuchyně

Kuřecí kousky byly nádherně křupavé a chutnaly nám dokonce víc než tradiční řízek.

15 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těstíčko:

2 hrnky

hladká mouka

2 hrnky

světlé pivo

1 lžička

sušené droždí

špetka

sůl

Další suroviny:

500 g

kuřecí maso

2 lžíce

olej

dle chuti

česnek a koření

na osmažení

olej

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Do misky nasypeme mouku, přisypeme droždí a sůl a vše dobře promícháme. Uprostřed mouky vytvoříme důlek, a nalejeme pivo. Směs propracujeme na těsto podobné tomu na lívance a necháme ho přibližně dvě hodiny kynout.
Připravíme maso. Nakrájíme ho na menší řízky, které rozložíme na talíř. Posolíme je, potřeme rozmačkaným česnekem a podle chuti přidáme oblíbené bylinky. Maso pokapeme olejem, otočíme a stejný postup aplikujeme i na druhou stranu. Maso přikryjeme folií a necháme v chladničce odpočívat.
Kuřecí kousky obalíme ve vykynutém těstě a vložíme do horkého oleje. Smažíme je, dokud nezískají zlatavou barvu. Hotové podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.