Recept na kynuté koláče s tvarohem a těstem jako pavučinka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jana P. B.

Těsto jako pavučinka, jemné a nadýchané. Plnila jsem tvarohem, jablečnou marmeládou, malinami a vrch jsem bohatě posypala drobenkou. Autor: Jana P. B.

NejLucka · 2.4.2024

Recept na kynuté koláče s tvarohem a těstem jako pavučinka

Name: Recept na kynuté koláče s tvarohem a těstem jako pavučinka
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 300 ml mléko; 2 ks žloutek; 2 lžíce (asi 80 g) měkké sádlo; 6 lžic krystalový cukr; lžička sůl; 1 ks kůra z 1 citronu; 1/2 kostky droždí

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Těsto jako pavučinka, jemné a nadýchané. Plnila jsem tvarohem, jablečnou marmeládou, malinami a vrch jsem bohatě posypala drobenkou. Autor: Jana P. B.

85 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

hladká mouka

300 ml

mléko

2 ks

žloutek

2 lžíce (asi 80 g)

měkké sádlo

6 lžic

krystalový cukr

lžička

sůl

1 ks

kůra z 1 citronu

1/2 kostky

droždí

Postup receptu

Vytisknout

85 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Z mléka a droždí s malou lžičkou cukru necháme vzejít kvásek a pak do něj dáme žloutky, sádlo, zbytek cukru, kůru, sůl a jemně vymícháme.
Postupně přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Nechám kynout 40-50 minut. Rozdělím na 20 kousků, vytočím malé bochánky a uložím na plech, nechám ještě 20 minut kynout, pak udělám tlačítkem prostor a dám lžíci tvarohu ochuceného cukrem, malinami a přidám žloutek, lžíci marmelády, maliny a navrch drobenku.
Peču na 180 do zlatova, asi 25-35 min - sledovat.