NejRecept.cz Dezerty Koláče Recept na moje nejlepší ořechové řezy s medem. Nikdy na oslavě nevydrží moc dlouho.

Recept na moje nejlepší ořechové řezy s medem. Nikdy na oslavě nevydrží moc dlouho.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Je sice trochu náročnější na přípravu, protože práce s karamelovými ořechy vyžaduje cvik a rychlost, ale neříkám, že ho nezvládne i začátečník. Trocha odvahy neuškodí, výsledek totiž fakt stojí za to. Kombinace lahodného máslového krému a sladkých karamelových ořechů je prostě fantastická. U nás doma všem moc chutná a z téhle dávky vyjde fakt pořádné množství řezů, na kterých si pochutná úplně každý. Autor: Mineralka

Mineralka · 17.4.2026

Recept na moje nejlepší ořechové řezy s medem. Nikdy na oslavě nevydrží moc dlouho.

Name: Recept na moje nejlepší ořechové řezy s medem. Nikdy na oslavě nevydrží moc dlouho.
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 200 g moučkový cukr; 2 lžička jedlá soda; 200 g máslo; 2 ks vejce; 2 lžíce med; 300 g vlašský ořech; 120 g máslo; 80 g moučkový cukr; 3 lžíce med; 300 ml mléko; 1 bal. vanilkový cukr; 100 g krupicový cukr; 1 a 1/2 lžíce hladká mouka; 1 a 1/2 lžíce solamyl; 250 g máslo; podle chuti rum

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Je sice trochu náročnější na přípravu, protože práce s karamelovými ořechy vyžaduje cvik a rychlost, ale neříkám, že ho nezvládne i začátečník. Trocha odvahy neuškodí, výsledek totiž fakt stojí za to. Kombinace lahodného máslového krému a sladkých karamelových ořechů je prostě fantastická. U nás doma všem moc chutná a z téhle dávky vyjde fakt pořádné množství řezů, na kterých si pochutná úplně každý. Autor: Mineralka

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

200 g

moučkový cukr

2 lžička

jedlá soda

200 g

máslo

2 ks

vejce

2 lžíce

med

Ořechová směs:

300 g

vlašský ořech

120 g

máslo

80 g

moučkový cukr

3 lžíce

med

Krém:

300 ml

mléko

1 bal.

vanilkový cukr

100 g

krupicový cukr

1 a 1/2 lžíce

hladká mouka

1 a 1/2 lžíce

solamyl

250 g

máslo

podle chuti

rum

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Těsto:
Všechny suroviny na přípravu těsta dáme do mísy a vypracujeme kompaktní těsto. Rozdělíme ho na dvě stejné poloviny. Každou část vyválíme na pečicím papíru na obdélník podle velikosti mělkého plechu.
Ořechová směs:
Ořechy nasekáme a dáme na pánev. Přidáme máslo, cukr a med. Všechno společně rozpustíme a krátce opražíme. Horkou ořechovou směs opatrně rozetřeme na jeden syrový plát těsta.
Pláty pečeme postupně přibližně 15 minut při 170 °C. Po upečení je necháme úplně vychladnout.
Krém:
Z mléka, vanilkového cukru, krupicového cukru, solamylu a hladké mouky uvaříme hustý pudink. Po vychladnutí ho vyšleháme se změklým máslem v hladký krém.
Dokončení:
Upečený čistý plát pokapeme rumem, rovnoměrně natřeme krémem a přikryjeme ořechovým plátem. Koláč uložíme do lednice, ideálně do druhého dne, aby se dobře krájel.