Recept na oblíbené plněné sušenky z obchodu. Upečte si celý plech za zlomek ceny.

Rolky plněné ovocem si můžete běžně koupit v obchodech. Já jsem je tentokrát zkusila upéct doma a byly skutečně výborné. Mají příjemnou sladkou chuť a jemné těsto, které se rozplývá na jazyku. Můžete je jíst jen tak samotné, ale mně nejvíce chutnaly s čajem a kávou.

1. Ve větší míse smícháme mouku, mleté mandle, sůl a hnědý cukr.
2. Do suché směsi přidáme rozpuštěné máslo, žloutek a vypracujeme pevné těsto, které na 20 minut vložíme do lednice.
3. Sušené fíky nakrájíme na menší části, vložíme do hrnce, zalijeme pomerančovým džusem a vaříme na mírném plameni, dokud zcela nezměknou a džus nezačne houstnout. Poté necháme fíky vychladnout a pomocí mixéru je rozmixujeme na kaši.
4. Stejným způsobem rozvaříme i datle a brusinky, které také rozmixujeme na kaši.
5. Těsto vyjmeme z lednice a rozdělíme na tři části. Každou na pomoučeném vále rozválíme do obdélníku, naplníme náplní, srolujeme, přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a rukou lehce stlačíme, aby byla rolka plochá.
6. Rolky pečeme vcelku při teplotě 180 °C přibližně 20 až 25 minut. Po upečení je necháme vychladnout a poté nakrájíme na menší čtverečky.