Recept na perníčky s kakaem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Ani letos nesmí na vánočním stole chybět perníčky. Do těsta přidávám také kakao, aby byly krásně hnědé. Zdobím klasickou bílkovou polevou. Letos jsem si dala práci s jejich zdobením a docela se mi líbí. A co vy?

Mineralka · 7.12.2023

Recept na perníčky s kakaem

Name: Recept na perníčky s kakaem
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 750 g hladká mouka; 200 g med; 300 g moučkový cukr; 150 g máslo; 4 ks vejce; 1/2 lžičky skořice; 2 lžičky jedlá soda; 2 lžíce kakao; 1 bal. perníkové koření; 1 ks bílek; 250-280 g moučkový cukr; 1 lžička bramborový škrob; pár kapek citronová šťáva

Koláče Dezerty Perníčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

55 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

750 g

hladká mouka

200 g

med

300 g

moučkový cukr

150 g

máslo

4 ks

vejce

1/2 lžičky

skořice

2 lžičky

jedlá soda

2 lžíce

kakao

1 bal.

perníkové koření

Bílková poleva:

1 ks

bílek

250-280 g

moučkový cukr

1 lžička

bramborový škrob

pár kapek

citronová šťáva

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Těsto připravte večer, aby vydrželo v lednici až do rána. Bude pěkně nakynuté a bude se s ním dobře pracovat.
Vykrajujte různé tvary podle formiček, které máte doma a pokládejte je na plech vyložený papírem na pečení.
Pečte při 180 stupních asi 10 minut - v závislosti na tloušťce.
Hned po upečení, ještě horké potírám bílkem.
Po vychladnutí ozdobte klasickou bílkovou polevou - všechny ingredience smíchejte do hladké hmoty, ne příliš husté a ne příliš řídké.