NejRecept.cz Sváteční pečení Silvestr a Nový rok Recept na sýrové tyčinky, po kterých nezůstane ani drobeček.

Recept na sýrové tyčinky, po kterých nezůstane ani drobeček.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Depositphotos.com

Křehké sýrové tyčinky z jednoduchého těsta, které se krásně rozplývají na jazyku. Ideální jako slané pohoštění, snack k vínu nebo rychlé pečivo pro každou příležitost. Připravené z dostupných surovin a hotové během chvilky.

NejLucka · 30.12.2025

Recept na sýrové tyčinky, po kterých nezůstane ani drobeček.

Name: Recept na sýrové tyčinky, po kterých nezůstane ani drobeček.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 200 g máslo; 100 ml zakysaná smetana; 200 g strouhaný sýr (eidam nebo gouda); 1 ks vaječný žloutek; podle chuti sůl; 1 ks vejce; podle potřeby sezamová semínka

Silvestr a Nový rok Sváteční pečení Jednoduché recepty Pizza tyčinky Pizza

Křehké sýrové tyčinky z jednoduchého těsta, které se krásně rozplývají na jazyku. Ideální jako slané pohoštění, snack k vínu nebo rychlé pečivo pro každou příležitost. Připravené z dostupných surovin a hotové během chvilky.

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto

300 g

hladká mouka

200 g

máslo

100 ml

zakysaná smetana

200 g

strouhaný sýr (eidam nebo gouda)

1 ks

vaječný žloutek

podle chuti

sůl

Na potření:

1 ks

vejce

podle potřeby

sezamová semínka

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Nejprve do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo a prsty ho zapracujeme na drobenku. Přidáme zakysanou smetanu, část strouhaného sýra, vaječný žloutek a sůl, poté vypracujeme hladké, pružné těsto.
Těsto vyválíme na pomoučené desce asi na tloušťku 0,5 cm, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylým strouhaným sýrem. Podle chuti můžeme přidat také sezam nebo lněná semínka.
Těsto nakrájíme na úzké tyčinky, uložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15–20 minut, dokud nejsou krásně zlatavé. Po upečení necháme vychladnout na mřížce, aby zůstaly pěkně křehké.

Tipy na vylepšení:

Část sýra nahraď uzeným sýrem, tyčinky budou chuťově výraznější a voňavější.
Do těsta můžeš přidat špetku mleté papriky nebo kmínu pro zajímavější chuť.
Povrch posyp sezamem, lněným semínkem nebo mákem pro větší křupavost.