NejRecept.cz Dezerty Koláče Moravské koláče Recept na tradiční poctivé moravské koláče. Můj první pokus a výsledek překvapil, vyzkoušejte také.

Recept na tradiční poctivé moravské koláče. Můj první pokus a výsledek překvapil, vyzkoušejte také.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: NejLucka

Připravte si s námi tradiční moravské koláče plněné mákem a tvarohem. Jsou měkké, šťavnaté a mají bohatou nádivku. Jednoduše klasika, která nikdy nezklame. Moravské koláče jsou oblíbenou součástí svátečních stolů na Moravě. Jejich původ sahá do dávných dob, kdy byly připravovány na svatby a velké oslavy. Dnes si je můžete vychutnat kdykoli a přinést si kousek tradiční chuti domů. Děkujeme autorce: Zuzana Karvaiova

NejLucka · 22.5.2024

Recept na tradiční poctivé moravské koláče. Můj první pokus a výsledek překvapil, vyzkoušejte také.

Name: Recept na tradiční poctivé moravské koláče. Můj první pokus a výsledek překvapil, vyzkoušejte také.
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 70 g máslo; 70 g krystalový cukr; 1 ks vejce; 250 ml mléko; 1/2 ks droždí; špetka sůl; 250 g mletý mák; 100 ml mléko; podle chuti cukr; 250 g jemný tvaroh; 1 ks vanilkový cukr; podle potřeby jahodový džem; 150 g hrubá mouka; 2 lžíce moučkový cukr; 50 g máslo; k potření vejce

Snídaně Část dne Večeře Moravské koláče Koláče Dezerty

Připravte si s námi tradiční moravské koláče plněné mákem a tvarohem. Jsou měkké, šťavnaté a mají bohatou nádivku. Jednoduše klasika, která nikdy nezklame. Moravské koláče jsou oblíbenou součástí svátečních stolů na Moravě. Jejich původ sahá do dávných dob, kdy byly připravovány na svatby a velké oslavy. Dnes si je můžete vychutnat kdykoli a přinést si kousek tradiční chuti domů. Děkujeme autorce: Zuzana Karvaiova

25 min

Čas přípravy

22 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

70 g

máslo

70 g

krystalový cukr

1 ks

vejce

250 ml

mléko

1/2 ks

droždí

špetka

sůl

250 g

mletý mák

100 ml

mléko

podle chuti

cukr

250 g

jemný tvaroh

1 ks

vanilkový cukr

podle potřeby

jahodový džem

Na drobenku:

150 g

hrubá mouka

2 lžíce

moučkový cukr

50 g

máslo

k potření

vejce

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

22 min

Čas vaření

Připravíme si kvásek z mléka, droždí a trochy cukru.
Vzešlý kvásek smícháme se zbývajícími surovinami a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout.
Mezitím zalijeme mák horkým mlékem a přidáme cukr podle chuti.
Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem.
Z vykynutého těsta si formujeme koláče, každý naplníme makovou nebo tvarohovou nádivkou, dáme na něj trochu jahodového džemu a posypeme drobenkou.
Pečeme na 180 stupňů asi 20-22 minut, to už podle trouby.
Z tohoto množství vyjde 12 větších kusů.