Recept na vánoční překládaný štědrák z listového těsta se třemi nejlepšími náplněmi na jedno sousto.

Ořechová nádivka:
Ořechy zalijeme teplým mlékem, do něhož jsme rozpustili krystalový cukr a vanilkový cukr. Důkladně promícháme a náplň je připravená.

Maková nádivka:
Mletý mák zalijeme teplým mlékem, do kterého jsme rozpustili krystalový cukr, a přidáme skořici. Důkladně promícháme.

Listové těsto rozválíme na tenký plát, potřeme ho povidly a můžeme začít s vrstvením. První vrstvou bude ořechová náplň, kterou umístíme asi 8-10 cm od okraje těsta. Poté přeložíme tento okraj směrem k středu a na vrch nasledující vrstvu tvarohové náplně. Opět přeložíme směrem k středu, dbáme však na to, abychom těsto nepotrhnuli. Nakonec přidáme makovou náplň a zakryjeme ji překlopem okraje těsta. Jakmile jsme překlopili okraj, přečnívající těsto schováme pod závin. Tímto způsobem zajistíme, že náplň nevyteče a těsto se neroztrhne.

Závin přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme ho rozšlehaným vajíčkem. S ostrým nožem uděláme zářezy po celém závinu a vložíme ho do předem vyhřáté trouby. Začneme pečení při teplotě 200 stupňů Celsia po dobu asi 10 minut. Poté snížíme teplotu na 170 stupňů Celsia a dopékáme dalších 10-15 minut, avšak dobu pečení sledujeme, protože každá trouba může být trochu odlišná. Těsně před dokončením potřeme vrchní část závinu ještě jednou vajíčkem a posypeme krystalovým cukrem, aby závin získal krásný lesk