Recept na vánoční pudinková srdíčka plněná džemem.

Na obarvení srdíček nebudete potřebovat žádné potravinářské barvivo. Postačí vám malinový pudink, který jim dodá krásnou barvu. O zdobení se postará mrazem sušené ovoce, například jahody, maliny nebo rybíz.

1. Z hladké mouky, změklého másla, moučkového cukru, potravinářského barviva a pudinků v prášku vypracujeme těsto, ze kterého vykrajujeme srdíčka nebo jiné tvary.
2. Vykrojené kousky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 160 °C zhruba 10 až 15 minut.
3. Hotové cukroví slepujeme marmeládou nebo náplní podle chuti (například máslovou nebo ořechovou).
4. Srdíčka necháme ztuhnout a nakonec je ozdobíme čokoládou, kterou jsme rozpustili s tukem, a drceným, mrazem sušeným ovocem.

Pokud chceme, aby čokoládová poleva nebyla příliš průsvitná, dáváme pozor na množství tuku. Je lepší přidávat ho méně a postupně než příliš mnoho najednou.