NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou

Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 26.7.2020

Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou

Name: Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks bílky; 4 PL kr. cukr; 4 ks žloutky; 4 PL polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 1 PL kakao; 1/2 dcl olej; 250 g tvaroh; 200 g moučkový cukr; 250 g máslo; 1 bal. vanilkový cukr; 4 PL rum; marmeláda podle chuti; 500 g moučkový cukr; 4 PL citrónová šťáva; 2-4 PL horká voda

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Tvarohový koláč Koláče

Svěží, chutný, sladký a dokonce vhodný i na slavnostnější příležitosti. U nás doma žádná slavnostní příležitost nebyla, avšak chuť ovládla mou lenost a upekla jsem z poloviční dávky tento skvělý zákusek. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit1 0 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto (2x):

4 ks

bílky

4 PL

kr. cukr

4 ks

žloutky

4 PL

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

1 PL

kakao

1/2 dcl

olej

Náplň:

250 g

tvaroh

200 g

moučkový cukr

250 g

máslo

1 bal.

vanilkový cukr

4 PL

rum

marmeláda podle chuti

Poleva:

500 g

moučkový cukr

4 PL

citrónová šťáva

2-4 PL

horká voda

Postup receptu

Vytisknout

Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vyšleháme. Přidáme olej a na závěr i mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Pečeme na klasickém velkém plechu, na dno kterého jsme dali pečící papír. Takto upečeme 2 těsta. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme.
Máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme rum a tvaroh. Dostaneme krém, který dáme na chvíli do lednice.
Upečený plát těsta potřeme marmeládou dle chuti natřeme krém a položíme druhý plát těsta. Na půl hodinu zatížíme a na vrch navrstvíme polevu.
Moučkový cukr vyšleháme s citrónovou polevou a horkou vodou do jednotné hmoty. Vodu přidávejte postupně po lžících, když dostanete polevu, která se lije, vodu už nepřidávejte. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na řezy.