NejRecept.cz Dezerty Koláče Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou

Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 23.4.2024

Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou

Name: Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 350 g polohrubá mouka; 250 g bílý jogurt; 150 g olej; 500 g cuketa; 3 ks vejce; 200 g krystalový cukr; 3 lžíce kakao; 1 lžička skořice; 1 lžička perníkové koření; 1 bal. kypřicí prášek do perníku; 1/2 lžičky jedlá soda; 1 sklenka džem; 300 g čokoláda; 200 ml smetana ke šlehání

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Cuketové recepty

Pekla jsem poprvé a řeknu vám, že určitě ne naposledy. Zařazuji ho mezi mé oblíbené. Jemná struktura těsta a cuketu tam vůbec není cítit. Doporučuji vyzkoušet. Autor: Xénia Portášová

30 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

350 g

polohrubá mouka

250 g

bílý jogurt

150 g

olej

500 g

cuketa

3 ks

vejce

200 g

krystalový cukr

3 lžíce

kakao

1 lžička

skořice

1 lžička

perníkové koření

1 bal.

kypřicí prášek do perníku

1/2 lžičky

jedlá soda

Dále:

1 sklenka

džem

Poleva:

300 g

čokoláda

200 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Když máme vyšlehanou hustou pěnu, přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou cuketu.
K této cuketové hmotě přidáme všechny sypké suroviny, které jsme předem smíchali v misce. Přidáme ještě olej a bílý jogurt.
Připravené těsto nalijeme na plech (25x42cm), který jsme vyložili papírem a dáme péct. Pekla jsem na funkci horkovzduch cca 20-25 minut při teplotě 175 stupňů.
Poleva:
Ohřát smetanu a do horké přidat nalámanou čokoládu. Pod čokoládu nezapomeňte rozetřít svůj oblíbený džem. U mě to je rybízový.