Retro recept na nejchutnější vepřovou krkovičku na způsob rozlétaného španělského ptáčka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduchý recept plný chuti. Měkké, šťavnaté maso v omáčce s voňavou slaninou a kyselou okurkou. Jako přílohu můžete zvolit cokoli, tarhoňu, rýži nebo třeba hranolky či pečené brambory, vše se k tomuto pokrmu bude hodit a všichni se budou olizovat.

Mishenka · 24.4.2024

Retro recept na nejchutnější vepřovou krkovičku na způsob rozlétaného španělského ptáčka

Name: Retro recept na nejchutnější vepřovou krkovičku na způsob rozlétaného španělského ptáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 800 g krkovička; 250 g slanina; 1 ks cibule; 4 ks kyselá okurka; 2 ks vejce natvrdo jako příloha; 4 ks stroužek česneku; 1 lžíce hořčice; podle chuti sůl; podle chuti mletý pepř; podle chuti mletá sladká paprika; k zahuštění hladká mouka

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

800 g

krkovička

250 g

slanina

1 ks

cibule

4 ks

kyselá okurka

2 ks

vejce natvrdo jako příloha

4 ks

stroužek česneku

1 lžíce

hořčice

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

mletá sladká paprika

k zahuštění

hladká mouka

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Krkovičku nařežeme na plátky, posolíme, opepříme mletým pepřem a červenou paprikou a naklepeme.
Každý plátek masa zprudka osmahneme.
Na výpeku pak osmahneme nakrájenou cibuli a slaninu, vrátíme maso, podlijeme vodou, přidáme rozmačkaný česnek, hořčici, worchestr a nakrájené okurky a dusíme doměkka.
Maso pak vyjmeme a omáčku trošku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Já jsem dávala naprosté minimum, můžete i víc samozřejmě.
Vejce natvrdo můžeme nakrájet přidat do omáčky úplně nakonec nebo servírovat stranou.