Řezy Bolero

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Višňová náplň, šlehačková vrstva = nebíčko v tlamičce. Fantastické bolero řezy. Zdobila jsem ještě šlehačkou a čokoládou. Autor: Petra H

Petra H · 19.10.2016

Řezy Bolero

Višňová náplň, šlehačková vrstva = nebíčko v tlamičce. Fantastické bolero řezy. Zdobila jsem ještě šlehačkou a čokoládou. Autor: Petra H

Suroviny

6 ks

vajec

160 g

krupicového cukru

6 lžic

oleje

200 g

hladké mouky

2 PL

kakaa

750 g

tvarohu

1 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

moučkového cukru

1 ks

velký višňový kompot

500 ml

šťáva z kompotu dolitá vodou

4 lžíce

kukuřičného škrobu

cukr podle chuti

500 ml

rostlinné šlehačky

2 lžíce

kakaa

cukr podle chuti

Postup receptu

Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem. Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25 a upečeme.
Všechny přísady na tvarohovou náplň vyšleháme a natřeme na vychladlý piškot.
Do hrnce dáme pokrájené nebo rozmixované višně, přidáme cukr a zalijeme to višňovou šťávou s vodou, ve které rozmícháme škrob. To vše vaříme do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout a natřeme na tvarohovou náplň a necháme ztuhnout.
Šlehačku vyšleháme s cukrem a potom zašleháme kakao. Natřeme na višňovou náplň. Zdobíme dle fantazie.