Řezy s pořádnou dávkou máku

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

K Vánocům patří i makové zákusky. Alespoň u nás doma se mák spojuje právě s těmito svátky. Tento recept je starý, je tradiční, proto na něj nelze zapomínat. Pořádná dávka máku mezi dvěma křehkými těstami. Autor: Mineralka

Mineralka · 5.12.2016

Řezy s pořádnou dávkou máku

Moučníky Dezerty

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

170 g

máslo

1/2 bal.

prášek do pečiva

2 ks

žloutky

4-5 PL

mléko

Náplň:

250 g

mletý mák

100 g

hladká mouka

200 g

moučkový cukr

1/2 bal.

prášek do pečiva

100 g

rozpuštěné máslo

1 ks

citron - kůra

1 lžička

vanilková esence

200 ml

mléka

2 ks

bílky

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si formu o velikosti 25 x 35 cm. Dno vyložíme papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na polovinu. Každou část rozválíme na plát o velikosti plechu na pečení.
Mák, mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru smícháme v misce. Přidáme vanilku, rozpuštěné máslo a mírně ohřáté mléko. Bílky vyšleháme mixérem do pěny a přimícháme mák.
Plát těsta uložíme na plech, propícháme ho vidličkou, navrstvíme připravenou nádivku a položíme druhý plát těsta, který znovu propícháme vidličkou.
Pečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.