NejRecept.cz Dezerty Moučníky Řezy s pudinkem a šlehačkou

Řezy s pudinkem a šlehačkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jeden z nejoblíbenějších zákusků. Nejen, že výborně vypadá, ale ještě lépe chutná. V originálním receptu se do pudinku nepřidávala čokoláda, tu jsem si sama přidala do receptu a takto je to mnohem chutnější než originál. Určitě vyzkoušejte. Čokoládou jsem i bohatě posypala smetanovou vrstvu. Nešetřete, koláček si tu čokoládu opravdu žádá. Samozřejmě pudink můžete použít jakýkoliv, už jsem tento koláč dělala i s vanilkovým, i s pistáciovým, i s malinovým pudinkem a byl stejně chutný. Tehdy jsem do pudinku už nepřidávala čokoládu, jedině do vanilkového jsem přidala bílou. Autor: Marie

Marie Pařízková · 17.3.2017

Řezy s pudinkem a šlehačkou

Moučníky Dezerty

Jeden z nejoblíbenějších zákusků. Nejen, že výborně vypadá, ale ještě lépe chutná. V originálním receptu se do pudinku nepřidávala čokoláda, tu jsem si sama přidala do receptu a takto je to mnohem chutnější než originál. Určitě vyzkoušejte. Čokoládou jsem i bohatě posypala smetanovou vrstvu. Nešetřete, koláček si tu čokoládu opravdu žádá. Samozřejmě pudink můžete použít jakýkoliv, už jsem tento koláč dělala i s vanilkovým, i s pistáciovým, i s malinovým pudinkem a byl stejně chutný. Tehdy jsem do pudinku už nepřidávala čokoládu, jedině do vanilkového jsem přidala bílou. Autor: Marie

Doporučit0 0 25

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Piškot:

5 ks

vajec

150 g

cukru moučka

200 g

mouky (100g hladké + 100g polohrubé)

100 ml

oleje

100 ml

teplé vody

Pudink:

1 litr

mléka

2 bal.

čoko pudinky

dle chuti

cukr

1 bal.

čokoláda

Dále:

2 bal.

šlehačky

1 bal.

kysaná smetana

dle chuti

cukr

1 bal.

čokoláda strouhaná

Postup receptu

Vytisknout

Na piškot si vyšleháme žloutky s cukrem, olejem a vodou. Zvlášť vyšleháme bílky se špetkou soli, do tuhého sněhu. Zašleháme lžíci cukru moučka.
Navážíme si mouky a do žloutkové směsi je střídavě ručně metličkou zašleháme spolu se sněhem.
Těsto nalijeme do středně velkého Herou vymazaného a hrubou moukou vysypaného hlubokého plechu. Na těsto nalijeme (cik cak) předem uvařený pudink.
Může v něm být vmíchána a rozpuštěná čokoláda. Pečeme při 180°C/asi 35min, zkusíme špejlí.
Po vychladnutí potřeme vyšlehanými šlehačkami smíchanými se zakysanou smetanou. Můžeme je osladit a navrch sypeme strouhanou čokoládou nebo kakaem.