Řízky naruby z vepřové kýty

Řízky naruby z vepřové kýty. Příloha: bramborová kaše. Autor: Lenulka

6
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze

Suroviny

Ingredience :

1 kgvepřové kýty

6 ksvajec

dle potřebystrouhanka

dle potřebyolej

dle chutisůl, pepř

Podobné recepty

Pečený rolovaný vepřový bok se šťouchanými bramborami

Klasický segedínský guláš s knedlíkem

Marinovaná vepřová žebírka

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme a opepříme.
2. Vejce rozšleháme a dochutíme solí a pepřem.
3. Plátek masa vložíme do strouhanky a přitlačíme ji, vložíme do rozšlehaných vajec a dáme osmažit na pánvičku s rozpáleným olejem. Po osmažení otočíme z druhé strany.
   
4. Osmažené plátky narovnáme do hrnce. Zbylá vajíčka osmažíme a natrháme na kousky a také přidáme na maso. Podlijeme vodou a přiklopím poklicí a asi 45 minut nechám na sporáku, aby řízečky pěkně změkly. Někdy dávám do trouby v misce z varného skla.
   
5. Hotové řízky naruby podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, polijeme šťávou a dozdobíme usmaženými vajíčky. Přeji dobrou chuť !
   

6
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze