Rodinný klenot - jednoduchý salát do skleniček bez zavařování

Výborný salát, který připravuji do skleniček každý rok. Jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako příloha k slanině, opečené klobáske nebo i na topinku. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 23.8.2019
Kategorie: Čalamády, Zavařeniny
Čas přípravy: 35 min.
Čas vaření: 5 min.

Recept Rodinný klenot - jednoduchý salát do skleniček bez zavařování

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kgzelená paprika

2 kgparadaka

1 kgokurka

1 kgmrkev

1 kgcibule

250 mlolej

7 PLocet

6 PLkr. cukr

6 PLsůl

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zeleninu důkladně omyjeme a osušíme. Vše nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přidáme všechny suroviny na zálivku, kromě octa. Promícháme a necháme odstát asi 4 hodiny.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Zelenina za ten čas pustí šťávu. Celý hrnec dáme na sporák a na mírném plameni necháme sevřít. Přidáme ocet a vaříme cca 5 minut. Plamen vypneme a horké plníme do čistých sklenic.
Pořádně uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.Tip: Jahodový džem bez chemie
Skladujeme na tmavém a chladném místě.