NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dělám zkoušku na vánoční pečení. Tyto rohlíčky nedělám jen na Martina, ale hlavně na Vánoce. Každý je miluje. Jsou křehké, chutné a s tou oříškovou náplní jsou k sežrání. Zmizí z krabičky hned jako první, takže je vždy dělávám z dvojnásobné dávky. rohlíčky mizí rychlostí metelescu blescu! Vánoční cukroví oproti těmto rohlíčky je nic. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 20.11.2017

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Vánoce Sváteční pečení Moučníky Dezerty

Dělám zkoušku na vánoční pečení. Tyto rohlíčky nedělám jen na Martina, ale hlavně na Vánoce. Každý je miluje. Jsou křehké, chutné a s tou oříškovou náplní jsou k sežrání. Zmizí z krabičky hned jako první, takže je vždy dělávám z dvojnásobné dávky. rohlíčky mizí rychlostí metelescu blescu! Vánoční cukroví oproti těmto rohlíčky je nic. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

540 g

polohrubé mouky

360 g

Hery (já použila Heru máslovou)

kelímek

smetany ke šlehání 31%

špetka

soli

Na náplň:

150 g

pomletých vlašských ořechů

150 g

moučkového cukru

1 ks

bílek (žloutek použijeme na potření rohlíčků)

lžíce

rumu

Postup receptu

Vytisknout

Do mouky nastrouháme tuk, přidáme zbytek ingrediencí a ručně nebo v robotu vypracujeme vláčné těsto. Odložíme v mikrotenovém sáčku do lednice a připravíme si náplň. Jednoduše tak, že suroviny na náplň promícháme v misce.
Těsto rozdělíme na 6 dílů a každý díl malým válečkem rozválíme do kruhu. Výška těsta je cca 4 mm. Rádýlkem vykrojíme 8 výsečí a na širší stranu dáme lžičku náplně. Smotáme do tvaru rohlíčku, klademe na plech vystlaný papírem na pečení, pomašlujeme žloutkem.
Dáme péci do trouby předehřáté na 180 st. Pečeme cca 20 minut. Horké pocukrujeme.
S těstem se velmi dobře pracuje, není ani potřeba podsypávat vál.
Těsto je křehoučké, náplň lahodná.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku