NejRecept.cz Pečivo Rohlíky Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní

Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní

Fanstastický hrnkový recept na měkkoučké plněné rohlíky. Plnila jsem tvarohem, ale vy můžete použít i mák či oříšky. Dělala jsem z celé dávky a nějaké rohlíky zůstaly i na další den. I další den byly měkkoučké a chutnaly jako čerstvé. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

Triniti · 6.9.2019

Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní

Name: Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 hrnek = 200 ml; 2 hrnky mléko; 3/4 hrnku olej; 2 ks bílky; 1 PL kr. cukr; 1 bal. sušené droždí; 900 g hladká mouka; 1 lžička sůl; 2 ks žloutky na potření; tvarohová náplň (tvaroh + moučkový cukr)

Rohlíky Pečivo Moučníky Dezerty

Fanstastický hrnkový recept na měkkoučké plněné rohlíky. Plnila jsem tvarohem, ale vy můžete použít i mák či oříšky. Dělala jsem z celé dávky a nějaké rohlíky zůstaly i na další den. I další den byly měkkoučké a chutnaly jako čerstvé. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 1 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 hrnek = 200 ml

2 hrnky

mléko

3/4 hrnku

olej

2 ks

bílky

1 PL

kr. cukr

1 bal.

sušené droždí

900 g

hladká mouka

1 lžička

sůl

2 ks

žloutky na potření

tvarohová náplň (tvaroh + moučkový cukr)

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Do větší misky nalijeme mléko, přidáme cukr, bílky, droždí, sůl, olej a promícháme. Přidáme polovinu prosáté mouky a postupně za stálého míchání přidáváme i zbylou mouku.
Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu misky. Necháme kynout asi půl hodinu. Z těsta vyválíme větší plát, nakrájíme na obdélníky a jednu stranu nožem nakrájíme na mřížku. Na druhou stranu uložíme tvaroh vymícháný s cukrem a srolujeme. Kraje stočíme směrem do středu a vytvarujeme rohlík.
Uložíme na plech vyložený papírem a necháme kynout asi 10 minut.
Troubu vyhřejeme na 190 stupňů a pečeme dozlatova, cca 15-20 minut.
Nezapomeňte vrch rohlíčků potřít rozšlehaným žloutkem.